Whiskey
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Zehnjährige Roggen-Oberliga im Zeichen des wilden Truthahns
In Sachen Roggenwhisky ist man in Lawrenceburg/Kentucky schon länger hoch aktiv. Die Zeiten, als Wild Turkey „zwei Tage im Jahr den gesamten Rye destilliert hat“, sind lang vorbei. ...
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„Rotkehlchen“ in der Patisserie: Der neue „18 years“ aus Irland
Wenn es um irischen Whiskey – den mit dem „e“ geht – dann bedeutet das in den meisten Fällen „Irish Blended Whiskey“. 85% der Produktion der Grünen Insel ...
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Irischer Whiskey, einmal anders: Single Grain & Torf von „Teeling“
Die Spirituosen-Welt kennt nur wenige Jubelmeldungen und sie kommen in der Regel aus zwei sehr unterschiedlichen Weltgegenden: Mexico und Irland. Auch Rob Caldwell nannte Tequila und Irish Whiskey ...
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„Toffifee“ aus Tennessee: Neues von Bob Dylans Heaven’s Door
Pleasureville/Kentucky ist der Traum jedes Photographen, der US-Klischées einfangen will. Eine Autostunde von der Whiskey-Metropole Louisville entfernt, warten nicht nur Holzhäuser mit Schaukelstühlen auf der „porch“. Es geht ...
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In den Fesseln von Tennessee: Jack Daniels mit „Bonded Rye“
Es ist eine junge Liebe, die zwischen Jack Daniel’s und dem Bottled-in-Bond-Act keimte. Vor einem halben Jahr haben wir über den ersten gemäß des alten (1897) US-Gesetzes abgefüllten ...
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In den Fesseln des Bundes: Jack Daniel’s neuer „Bottled in Bond”
Nicht, dass es bei Jack Daniel’s in Lynchburg/Tennessee einen Mangel an Lagerhäusern gäbe. 96 „warehouses“ zählt man bei der Whiskey-Brennerei – und in jedem lagern 20.000 Fässer à ...
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Whistle Pig 12 years: Wenn zu Weihnachten das Schwein pfeift
Is‘ denn scho‘ Weihnochten? Nein, Franz Beckenbauer war nicht vor Ort. Und doch musste man in der Grünen Bar des Wiener Hotels Sacher an den Rekordkicker aus Bayern ...
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Single Malt aus den USA? Wie Westland das groß machen will
Dass wir in Europa bis dato wenig (bis nichts) davon sahen, heißt nicht, dass es den US-amerikanischen Single Malt nicht gibt. Im Gegenteil, selbst die ansonsten nicht sehr ...
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Abseits des Bourbons: Michter’s intensiver gereifte US-Whiskeys
Wenn es noch einen Beweis für den massiven Einfluss deutschsprachiger Einwanderer aus den US-Whiskey braucht, dann liefern sie die Namen aus der Frühzeit von Michter’s. Am „Snitzel Creek“ ...
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Trink auf das keltische Neujahr! Der „Samhain“ aus Dingle
Während die einen noch mit schaurigen Masken den Nikolaus begleiten, bereiten sich Anhänger der keltischen Götter schon auf das Neue Jahr vor. „Samhain“ gilt als Ursprung der Halloween-Bräuche, ...
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