Spirituosen
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Whisky
House of Hazelwood: Schätze von der größten Scotch-Familie
Das unbekannte Meisterwerk, der Zufallsfund, sie faszinieren Sammler seit jeher. Egal, ob es um Renaissance-Ölgemälde geht oder eben Whisky. Über einen dieser verschollenen, alten Single Malts – Jahrgang ...
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Rum
Rum aus Esche oder Nuss: Der Zauberkasten des Nicolas Kröger
Mut kann man bekanntlich nicht kaufen. Wagemut aber schon. Als Rum nämlich, den Nicolas Kröger abfüllt und mit Sherry-Fass-Finish zu einem geheimen Bestseller gemacht hat. Doch „Wagemut“ kennen ...
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Whisky
Shirakawa oder die Ballade vom Whisky-„Aschenputtel“ aus 1958
Irgendwann an diesem Abend kommt dieser eine Satz auf. Gefolgt von ehrfürchtigem Schweigen. Er lautet: „Keiner in diesem Raum ist älter als dieser Whisky“. Tatsächlich trägt die Flasche ...
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Whisky
Ein Malt-Zweikampf der Reife: Tomatins „Thirty-Somethings“
Dass Scott Adamson von der Brennerei Tomatin in der Stadt war, hatte einen „japanischen“ Grund – über den es hier etwas zu lesen gibt. Denn der Eigentümer der ...
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Whisky
Rye und Quarter Cask: Raasay klügelte seinen Whisky gut aus
„Neue Whisky-Insel aufgetaucht“ – so vermeldeten wir hier vor mehr als zwei Jahren den Erstling von Raasay. Die Brennerei, die so heißt wie das Hebriden-Eiland, auf dem sie ...
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Whisky
Die Frage zum „JW Blue Label“: Wie Umami kann Scotch werden?
Umami ist immer noch ein Zauberwort. Der Westen fremdelt auch 115 Jahre nach der Entdeckung des fünften Geschmacks („Herzhaftigkeit“) in Japan damit. Und ist doch fasziniert. Dass praktisch ...
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Rum
Bitter kann Angostura, doch wie sieht es mit „Spiced Rum“ aus?
Lange haben wir nun im Fundus gekramt. Doch das eine, das entscheidende Bild wollte sich nicht finden. So wie es oft ist mit den nur mehr elektronisch vorhandenen ...
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Whisky
„Suntory Time” im Hotel Sacher: Rauch und Toffee zum Jubiläum
Über das große Jahr, das der japanische Whisky ebenso wie sein Pionier-Haus Suntory heuer feiert, haben wir schon berichtet (das Tasting mit Keanu Reeves – hier nachzulesen). 100 ...
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Whisky
Mostbaron und Mälzer: Staunen beim Farthofer-Brennereibesuch
Es ist ein seltsames Bild, das sich am Hof der neuen 10 Mio. Euro teuren Brennerei in Biberbach bietet: Doris und Josef Farthofer winken einem Sattelschlepper nach. Doch ...
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Whisky
Wiesen, Regen und McCartney: The Macallans „Amber Meadow“
Es sind nur 700 Flaschen, die es in Österreich geben wird, doch sie haben garantiert Sammlerwert. Nicht, dass sie die 2,7 Mio. Dollar pro Flasche erreichen werden, auf ...
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