Spirituosen
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Whisky
„Tsukuriwake“: Helles Malz für die japanische Whisky-Oberliga
Nach den raren Whiskys, mit denen das Pionierunternehmen des japanischen Whiskys – das House of Suntory – sein erstes Jahrhundert feierte, setzt man dort fort, wo man 2022 ...
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Whisky
Die wilde Hefe, die Marille in den japanischen Whisky bringen kann
Die Geschichte, wie Masataka Taketsuru zum Vater des japanischen Whiskys wurde, ist oft erzählt worden. Sie ist ja auch spannend und hat viele Besonderheiten. Vor allem, dass er ...
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Whisky
„M“, der Dunkle: Rarer Schluck zu Macallans 200. Geburtstag
Die Superlative folgen der Brennerei The Macallan spätestens ab der Jahrtausendwende. 1997 war der Export erstmals stärker als das Schottland-Geschäft der Brenner aus dem Örtchen Craigellachie. Heute liegt ...
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Gin
Trés Français! Marsch-Pfeffer statt Zitronen bei Bollingers Gin
Man weiß bei Champagne Bollinger, dass man spät dran ist. Während sich der Boom des Gins längst dem Ende nähert, bringen die Franzosen ihren Erstling mit Wacholder heraus. ...
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Gin
Im Cabaret des Doktor Frucht: Der neue Gin von Hendrick‘s
Der historische Zeitraum hat viele Namen: Novecento, Gründerzeit, Victorian era oder Belle Époque. Gemeinsam ist dem immer etwas unscharf begrenzten Fin de Siècle – um ein weiteres Synonym ...
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Gin
Treffen sich Gin und Tequila…Der „Agave Cut“ ist kein Witz
Er war schon eingeschenkt zum „Tag des Whisky“, der exotische Schluck aus einem neuen Brennerland. Aber das Verkostergebnis ergab einfach: Nichts für unsere Trinkprotokoll-Gemeinde! Spritig wie ein „Slivo“, ...
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Whiskey
In den Fesseln von Tennessee: Jack Daniels mit „Bonded Rye“
Es ist eine junge Liebe, die zwischen Jack Daniel’s und dem Bottled-in-Bond-Act keimte. Vor einem halben Jahr haben wir über den ersten gemäß des alten (1897) US-Gesetzes abgefüllten ...
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Rum
„Renegade“: Grenadas neuen Rum Farm für Farm schmecken
Wenn man in Österreich viele Rum-Verkostungen leitet, kommt eine Frage irgendwann auf: Wie stark prägt die Herkunft das Zuckerrohr? Der Vergleich des Ausgangsstoffes mit der Weinwelt liegt bei ...
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Whisky
Schottischer „Apfelstrudel“ mit etwas Hilfe aus der Normandie
Es ist keine Übertreibung, Dr. Bill Lumsden als den experimentierfreudigsten Whisky-Kopf Schottlands anzusehen. Während die Kern-Range bei Glenmorangie in Tain schlank bleibt, kommen jährlich mehrere Abfüllungen heraus, die ...
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Whisky
Trinkprotokoll.at feiert 10 Jahre mit exklusiver Japan-Verkostung
2014 bis 2024 – ein Jahrzehnt ist keine kleine Zeitspanne für ein Medium im schnellebigen Digital-Zeitalter. Viele andere Weblogs haben aufgegeben, die Lust verloren, kein Geld mehr oder ...
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