Browsing All Posts By Roland Graf
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Whiskey
Mehlsack, Gaumen-Tango und Rüdiger: Gölles‘ Whiskey-Serie
Der Austrian Whisky Association gehört David Gölles schon an, seit er vor drei Jahren den „Brexit“ als ersten Whisky der Vulkanland-Brennerei vorgelegt hat. Nun folgt nicht nur eine ...
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Spirituosen
Botanisch trinken: „Wermutlichs“ Pflanzen-Kunde in drei Kapiteln
Was zusammen wächst, soll zusammen verarbeitet werden. Autarkie und Nachhaltigkeit wären die modernen Schlagworte dazu, doch eigentlich gebietet das Landwirten schon der Hausverstand. Und so ist es nur ...
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Whisky
Die Tauben und der Single Malt – der erste Kingsbarns ist da
Die Lowlands leben. Nachdem zuletzt die Abfüllungen von David Priors Destillerie Bladnoch vorgestellt wurden, gibt es hier erneut eine neue Whisky-Adresse aus dem Süden. Allerdings ist bei Kingsbarns ...
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Wein Steiermark
Steirer-März, Teil 5: Ortsweise wurde die Klassik begraben
Spannend hatten es die zwölf Mitgliedsbetriebe der „Steirischen Terroir- und Klassikweingüter“ gemacht: Die Einladung nach Vogau erfolgte unter dem Motto „Nur die ganz Großen beenden ihre Karriere am ...
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Wein Steiermark
Steirer-März, Teil 4: Zweytick, abseits der „Gn’R“-Kultweine
Viele Weinfreunde haben von den Weinen schon gehört, die unter den Namen der „Greatest Hits“ von Guns N’Roses im Südsteirischen von Ewald Zweytick gefüllt werden. Getrunken haben sie ...
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Rum
Terroir beim Rum? Eine Kost-Reise zwischen Fiji und Cognac
Die Flaschenbatterie der Halbestadt Bar sieht heute noch eindrucksvoller aus als sonst. Vor allem prangt das aus Ghana stammende Totem, das Plantation Rum als Logo erwählt hat, dutzendfach ...
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Cocktails
Buttermilch gewünscht? Dann aber mit Rum und Mango!
Heute mal etwas Medien-Theorie als Aperitivo. Man vergißt ja gerne, dass der Rück-Kanal eine der wesentlichen Errungenschaften der digitalen Welt darstellt. Der Einzelne wird zum Medien-Macher: „Der Rundfunk ...
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Wein Niederösterreich
Gumpoldskirchner Tradition ist …. ein Mund voller Mangos
Die ewige Wiederkehr des Gleichen ist auch dem Weinfreund nicht fremd. Aktuell kommen etwa die Ortsweine wieder zurück. Ein klares Profil, das nur die Rieden innerhalb einer Gemeinde ...
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Kaffee
Thermen-Urlaub für die Kaffee-Kirsche: Nespressos Costa Rica
Die Umstellung der regulären Nespresso-Varianten auf die Master Origin-Serie (wir verkosteten die Kapseln hier) ist abgeschlossen. Insofern stellt ein neuer Herkunftskaffee ein bisschen eine Überraschung dar. Erneut ist ...
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Whiskey
Dieses Rotkehlchen zwitschert nicht, es wird gezwitschert
Weinhändler. Noch dazu Engländer. Sie standen am Beginn eines der ikonischsten irischen Whiskeys. Doch was wahr ist, muss wahr bleiben. Und so schildert Tommy Byrne die Geschicke der ...
