Browsing All Posts By Roland Graf
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Wein Italien
Legenden-Stoff „Lodovico“: Die Rarität von Marchese Antinori
Ein unverwüstlicher Bonvivant, der voller Ideen für „seine“ Wein-Entdeckung Bolgheri brennt. So kennt man Marchese Lodovico Antinori. Und mit seiner Tochter Sophia geht der mittlerweile 80 Jahre alt ...
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Gin
Formidable, Érable! „Monkey 47“ mit kanadischem Geheimnis
Die „Species rara“ ist eine mittlerweile lang gepflegte Tradition im Schwarzwald, der Heimat von Monkey 47. Der in lediglich 5.000 Flaschen weltweit erhältliche Gin mit dem Extra-Botanical folgt ...
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Whisky
Peat, Salt & Fire: Laphroaig, mal abseits des kultigen „10 years old”
Es ist nicht das erste Mal, dass sich der Islay-Whisky Laphroaig mit seinem unverkennbaren Torfrauch-Aroma in die Küche begibt. Denn Köche verstehen die von Kennern so geliebten „smoky ...
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Biere
Sommergruß in der Dose: Bierix pimpte sein „lemonrose&mary“
Die Staatsmeisterschaften des Bieres sind entschieden. Der neue Austragungsort in Wien-Meidling sorgte für viel Kommunikation zwischen der Auszeichnung der vielen Kategorien durch die BierIG. Neben den Abräumern und ...
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Whisky
Diageos „Special Releases“ ’23: Whisky-Wundertüte ist geöffnet!
Für Whisky-Freunde war mal wieder „that time of the year“. Der Zeitpunkt, wenn es nötig wird, das Sparschwein zu schlachten. Denn Diageo als größter Eigentümer schottischer Brennereien hat ...
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Biere
Cremissimo! Böhmischer Granat erstrahlt in Bockbier-Form
Der Herbst bringt auch immer die Jahresneuheit aus der Waldviertler Privatbrauerei Zwettl mit sich. Diesmal hat man sich ein wenig auf das eigene Biotop im Norden des Landes ...
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Wein Deutschland
Sip Society: Reduktiv-Festspiel der jungen wilden Weinhändler
Kein Palais, eine alte Turnhalle, beherbergte die Weingüter der „Sip Society“. Wer nach dem Besuch des „Brick-15“ einen Beitritt zu dieser Gesellschaft mit dem geilen Namen plant, muss ...
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Wein Burgenland
Drei Tipps in Sachen Sekt: Das Geheimnis sind die roten Sorten
Während andere Halloween feiern, beginnt für die Sektwirtschaft am 31. 10. die wichtigste Zeit des Jahres. In der ersten Jahreshälfte tröpfelt es beim Schaumwein nur so, „im letzten ...
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Wein Italien
Antinori in Austria: 60 Jahr-Feier mit Tiganello und „Late Release“
Es ist eine besondere Kundenbeziehung. Das merkt man, sobald man sich zu Tisch setzt. Eine kleine Festschrift, die nicht nur mit den historischen Bildern für Nicken bei altgedienten ...
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Whisky
Sherry-Fass mit Charakter: So startet die neue Balvenie-Ära
Der „60 years“ von Balvenie war die älteste bislang vorgelegte Abfüllung der Speyside-Brennerei. Er ehrte aber auch die Legende des Hauses, den ebenso lange für das Haus tätigen ...
