Browsing All Posts By Roland Graf
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Whisky
Høst du Töne? Schokoladiger Whisky-Schmelz bei Stauning
Die Geschichte der dänischen Whisky-Pioniere von Stauning haben wir hier schon einmal geschildert. Besser gesagt, erzählte einer der Gründer aus der neun-köpfigen Freundesrunde hinter dem Unternehmen, wie sie ...
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Wein Niederösterreich
Grüner wird’s nimmer! Drei Herzbinkerl der Veltliner Gala
Das Wetter war heiß im MuseumsQuartier (MQ). Und vielleicht war das ganz gut so. Denn die „Grüner Veltliner Gala“ des FALSTAFF gab ein Stimmungsbild über die aktuelle Situation ...
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Wein Italien
Lambrusco lebt! Und er führt die „Bollicine“ von Cantine Ceci an
„Raus aus der Komfort-Zone!“, raten sie immer auf den Job-Seiten der Zeitungen und bei den Persönlichkeitsberatungen. In Sachen Wein geht das ganz einfach: Man braucht nur zuzusagen, wenn ...
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Wein Burgenland
„Pink Maceration“ – die süffige Farben-Lehre Christian Tschidas
Gedanken zur gegenwärtigen Wein-Situation des Burgenlands waren ihnen zu wenig: Als reimagine.pannonia tun Roland Velich, Hannes Schuster und Christian Tschida auch etwas für die Verbesserung der Weinwelt. Geplant ...
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Wein Niederösterreich
Der Heurigen-Wein-Sieger 2024 nachgekostet: Drei vom Artner
Es war ein Fest des Heurigen als genuin österreichischer Gastronomie-Form, zu dem nach Wien-Neustift geladen wurde. Der Wolff, selbst für das „Lebenswerk“ ausgezeichnet, gab den Rahmen für die ...
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Wein Burgenland
„Sweet Edutainment“: Gerhard Kracher legt Kollektion 2020 vor
Die Mischung aus Seewinkler Schmäh und weltmännischem Wein-Know How begeistert immer noch. Man merkt das vor allem, wenn Neulinge Gerhard Kracher erstmalig über Prädikatswein sprechen hören. Und im ...
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Wein Steiermark
Wein-Duo „Primus“ bringt Geiles (nicht nur) vom Grassnitzberg
Es ist ein Umdenken im Gange in der heimischen Weinwelt. Oder zumindest sollte es so sein. Denn wenn die Zahlen stimmen, die wir diese Woche unter der Hand ...
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Whisky
„Tsukuriwake“: Helles Malz für die japanische Whisky-Oberliga
Nach den raren Whiskys, mit denen das Pionierunternehmen des japanischen Whiskys – das House of Suntory – sein erstes Jahrhundert feierte, setzt man dort fort, wo man 2022 ...
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Kaffee
Nero aus dem Röstraum: Der Nussige für die „Moka Bialetti“
Das mit dem Personal Trainer für Sporte wird in diesem Leben wohl nichts mehr. Geht aber auch einem echten Trinkprotokollanten nicht ab, dieser gut bezahlte Schleifer, der zu ...
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Wein Kalifornien
Mister Zinfandel und die uralten Reben: „Once & Future“ im Test
Fast schüchtern steht er im Wein&Co am Schottenring, der 77-jährige Joel Peterson. In den USA, vor allem in Kalifornien, ist dieser Mann, der so bescheiden Wein ausschenkt, eine ...
