Browsing All Posts By Roland Graf
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Cocktails
Wir sind zurück mit karibischem „Old Fashioned“ im Doppelpack!
Wir sind zurück aus den Ferien – und das gerade rechtzeitig, um den National Rum Day mit einem Trinkprotokoll zu feiern. Dass sich heuer auch tropische Temperaturen zum ...
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Rum
Maßgeschneiderter Schluck für gleich drei Zigarren-„Farben“
Am Anfang standen die gemeinsamen Verkostungen von Nicolas Kröger und Reinhard Pohorec. Als Bartender ist es das Duo gewöhnt, aus einem vorhandenen Angebot an Spirituosen den idealen Schluck ...
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Spirituosen
Die „Franzi“ wurde zum Glück nicht verzimtet, dafür cremig
Starten wir mit einem Bekenntnis zur Sommerzeit: Es gibt auch für berufsmäßige Koster so etwas wie Endgegner. Sollte sich die p.t. Leserschaft über die wenigen Rosen-Limos in den ...
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Whiskey
„Toffifee“ aus Tennessee: Neues von Bob Dylans Heaven’s Door
Pleasureville/Kentucky ist der Traum jedes Photographen, der US-Klischées einfangen will. Eine Autostunde von der Whiskey-Metropole Louisville entfernt, warten nicht nur Holzhäuser mit Schaukelstühlen auf der „porch“. Es geht ...
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Wein Niederösterreich
Ingrid Groiss oder: Wo auch der Weinviertler Riesling Sinn ergibt
Das war ein gelungener Abend! Photokunst von Uli Korntheuer (hier geht’s zu ihrem neuen Heim), Kochkunst von Zsolti und dazu kam eine beinah komplette Betriebspräsentation von Winzerin Ingrid ...
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Wein Burgenland
Frisches vom Rotwein-Festival: Unsere Kost-Favoriten – Teil 3
Wenn 25 Rotweinwinzer ausschenken, gibt es genug zu entdecken. Und so gehen die Trinkprotokolle vom Deutschkreutzer Rotweinfestival (alias „Creitz-Files“) in die dritte Runde. Nach den Cuvées – hier ...
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Cocktails
Whisky im Sommer? Läuft. Und das sogar mit dem rauchigen!
Gerade wurde drei historische Whiskys ins Kontor geliefert. Doch zum Kosten der Auktionsschätzchen (und -schnäppchen!) war es schlicht zu heiß. Doch wer Whisky-Gusto hat, weiß sich zu helfen. ...
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Wein Burgenland
Frisches vom Rotwein-Festival: Unsere Kost-Favoriten – Teil 2
Es findet natürlich im Herzen des Blaufränkischlands statt, doch das Rotwein-Festival in Deutschkreutz hatte natürlich mehr zu bieten als die Weine in unserer Folge 1. Diese holte die ...
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Wein Burgenland
Frisches vom Rotwein-Festival: Unsere Kost-Favoriten – Teil 1
Der Rundgang durch das Rotweinfestival Mittelburgenland hat schon etwas Rituelles – die heuer 25 Winzer-Stände soll man schließlich in ihrer Gesamtheit würdigen. Man will keinen Wein übersehen, jeder ...
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Wodka
Der Kuss der Muse verwandelt Gerste zum Wodka-Rohstoff
Die Energie war spürbar, der Ort gut gewählt. Im Wiener Delicatessen am Spittelberg stand ein Mann, dessen Hemd ein antikes griechischen Vasenbild zierte. Es war eine Hälfte von ...
