Browsing All Posts By Roland Graf
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Wein Niederösterreich
Abt Ronalds fruchtiges Erbe: St. Laurent für die Herbst-Küche
In mehrerer Hinsicht ist der alte Lesehof der französischen Zisterzienser, als „grangie“ nach burgundischem Vorbild im 12. Jahrhundert angelegt, einzigartig. Das heutige Freigut Thallern hatte nicht nur den ...
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Biere
Johannisbeere und Linde geben dem Waldbier 2024 ihre Aromen
Die Linde gehört zu den Malvengewächsen und fällt besonders durch ihre duftenden Blüten, die im späten Frühling und frühen Sommer blühen, auf. Erkenntnisse wie diese gehören alljährlich zur ...
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Whisky
Apfelstrudel aus den Lowlands und Speyside trifft Spree-Ufer
Wer beim Whisky-Sammeln auch immer Douglas Laing & Co. im Auge hat, dem wird nie fad. Der unabhängige Abfüller hat eine leicht verständliche Einteilung, die aber mit ihren ...
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Kräuterbitter
Bunt treibt es der Jägermeister in Kooperation mit Pantone®
Limitierte Jägermeister-Abfüllungen gab es in den vergangenen Jahren immer wieder. Es sind zumeist Sammlerstücke, die von der vergoldeten Flasche bis zu den österreichischen Landeshauptstädten als Motive reichten. So ...
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Wein Italien
Home-Story mit Kultwein: Auf Besuch bei „Tenuta Tiganello“
Mit einem starken Kontrast geht die Toskana-Reise weiter – auf die Wein-Erlebniswelt Antinori nel Chianti Classico folgt ein weitaus intimerer Rahmen. Genau gesagt: ein Privatissimum. Denn so bekannt ...
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Wein Italien
Ein Antinori-Trio wartete am Weg von Florenz nach Siena
Der Marchese selbst macht es unmissverständlich klar: „Es war keine notwendige Investition“, sagt Piero Antinori im Film, der das Projekt vorstellt. Was der Weinmagnat und seine drei Töchter ...
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Whisky
Panther Bagheera – als Whisky und nicht im Dschungel-Buch
In Sachen Whisky hat Indien ein Problem. Denn vieles was der Subkontinent mit dem gewaltigen Whisky-Durst selbst konsumiert, geht nicht mehr als Whisky durch, wenn es die Grenzen ...
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Cocktails
Ein sonnen-gelber Schluck voll mit Amalfi-Geschmack: Pallini
Ein Hauch von Wirtschaftsnachrichten weht diesmal durch das Trinkprotokoll. Denn unmittelbarer Anlass für einen italienischen Sommer-Schluck war die Meldung, dass Pallini mittlerweile zur meistverkauften Limoncello-Marke der Welt avanciert ...
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Wein Niederösterreich
Lorenz Alphart hat ein Herz für Sorten-Raritäten und Ortsweine
Lass Dich überraschen! Das Motto einer längst verblichenen TV-Show mit Rudi Carrell lebt man auch in Traiskirchen. Allerdings nicht, weil man bei Alphart am Mühlbach so erpicht auf ...
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Whisky
24 Jahre im Fass! So schmeckt Österreichs ältester Single Malt
Für Österreichs mit Abstand ältesten Whisky muss man nach München. Denn die geringe Menge von 282 Flaschen werden als hand-nummerierte Raritäten exklusiv via Dallmayr verkauft. Abgefüllt hat den ...
