Nicht nur auf Château Mouton Rothschild kennt man die jährlich wechselnde Künstler-Etikette, auch im Rheingau pflegt man diesen Brauch. Seit 1980 wird der Charakter des „Berg Schlossberg“, einer von vier Einzellagen des Weinguts Georg Breuer, mittels eines Kunstwerks ausgedrückt. Mittlerweile ist mit Theresa Breuer die vierte Winzer-Generation der Familie aktiv, am Rheingauer Stil hat sich aber nichts geändert: Der Schiefer und ein schönes Frucht-Säure-Spiel prägen etwa den 2014er Riesling Schlossberg. Das Etikett dafür hat mit Karin Mamma Andersson einmal mehr eine skandinavische Künstlerin gestaltet und es ist ein markanter Holzschnitt, der auffällt. Der Wein dazu hat zarte Petrol-Töne, vor allem aber eine herbe, gelbe Frucht – irgendwo zwischen Grapefruit und Quitte – zu bieten. Auch am Gaumen kommt eine zitrusfruchtige Ader durch; diesmal schmeckt man mehr Grapefruit-Schale und etwas gelben Apfel. Im Abgang gesellt sich noch Gerbstoff dazu, fast rauchig klingt der noch jugendliche Wein mit dem Hasen-Etikett aus.
Ganz anders hingegen wirkt der ein Jahr ältere Berg Schlossberg, zumindest wenn es nach dem Label geht. Das abstrakte Bild, mit dem Synøve Dyrkorn die verschiedenen Landschaftsformen rund um den Rüdesheimer Berg (dessen Teil der Schlossberg ist) darstellte, wirkt wie von einem anderen Weingut. Doch gerade diesen Reiz machen die Etiketten ja aus, für die schon BAP-Sänger Wolfgang Niedecken, der belgische Universalkünstler Jan Fabre oder Österreichs „Gummizwerg“-Komponist Heinrich Walcher Beiträge lieferten.
Beim Riesling hingegen bildet sich der Haus-Stil konsistenter ab, aber eben mit einem Jahr mehr Reife: Der 2013er Berg Schlossberg ist nur noch rauchiger im Duft, auch der gelbe Apfel kommt stärker durch. Beim Spiel zwischen Süße und Säure legt er ebenfalls vor: Salz-Zitronen und leichte Süße prägen den bei aller Kühle auch saftigen Riesling. Der Gerbstoff-Ton, eine weitere Familien-Ähnlichkeit, tritt im Finale dafür leiser auf. Man sieht bei diesem Rüdesheimer, wohin die Reise geht. Oder besser: Wie der Hase läuft.
Bezugsquelle:
Georg Breuer, Riesling „Berg Schlossberg“ 2014 ist um EUR 48,48 im Fine Wine-Shop erhältlich, www.finewineshop.com
